Gesundheitskompetenz – vhs-gesundheitsbildung

So war die Bundesfachkonferenz Gesundheit 2019 – #vhsschmeckt

Eröffnungsbeitrag: Lasst uns viel mehr selber kochen! Sarah Wiener im Gespräch mit Anette Borkel Foto: Christian Oberländer © bvv e. V. Jetzt ist unsere Bundesfachkonferenz schon wieder vorbei. Vielen Dank an das Bildungszentrum Nürnberg und den Bayerischen Volkshochschulverband. Ihr wart tolle Gastgeber! Und natürliche an das ganze Vorbereitungsteam, die Referent*innen und Workshopleiter*innen und die vielen […]

Februar 17, 2019
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Schlagwörter: Bildungsort Küche, Bundesfachkonferenz, Essen und Trinken, Foodblog, Gesundheitskompetenz, Lebensweltorientierung, Programm, Sarah Wiener, Sarah Wiener Stiftung

Kultur und Essen im Café Diderot… ein Gespräch mit Christoph Klotter

Foto: Natascha Morokhova Hier schreibt Eva Kracke Christoph Klotter lehrt Ernährungspsychologie und Gesundheitsförderung an der FH in Fulda und er führt gemeinsam mit seiner Frau Eva-Maria Endres, Ernährungswissenschaftlerin, ein Café in Berlin. Ein ganz besonderes Café – das Diderot. Ich wollte Näheres wissen. EK: Herr Klotter, herzlichen Dank, dass Sie sich Zeit nehmen für unserer Telefonat. […]

Januar 15, 2019
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Schlagwörter: Bundesfachkonferenz, Christoph Klotter, Ernährung, Essen und Trinken, Fortbildung, Gesundheitskompetenz, Philosophie, Verbraucher-Erzeugergemeinschaft

Food & Move Literacy in der Erwachsenenbildung

Gastbeitrag von Mareike Daum, BZfE Einen Einkaufszettel schreiben, ein Rezept lesen oder im Fahrplan etwas nachschauen – das sind Dinge, die uns im Alltag ständig begegnen. Doch wem Lesen und Schreiben schwer fällt, den stellen diese Tätigkeiten täglich vor Herausforderungen. Menschen lernen gerne, wenn die Themen interessant sind und an eigene Erfahrungen anknüpfen. Was könnte […]

Januar 7, 2019
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Schlagwörter: Alphabetisierung, Bundesfachkonferenz, Ernährung, Essen, Fit, Food & Move, Foodliteracy, Fortbildung, Gesundheitskompetenz, Grundbildung, Lesen und Schreiben, praxisorientiert

Projekt „Gesunde Südstadt“ – mehr Lebensqualität und Gesundheitskompetenz mit dem südpunkt in Nürnberg

Hier schreibt Gerhard: Eines der derzeit umfangreichsten und spannendsten Projekte von Volkshochschulen im Bereich der Gesundheitsförderung in verschiedenen Lebenswelten ist für mich das Projekt „Gesunde Südstadt“ in Nürnberg. Das Fachteam Gesundheit des Bildungszentrums der Stadt Nürnberg will mit dem Projekt „Gesundheitsförderung im Setting Kommune voranbringen – also dort, wo die Menschen spielen, lernen, arbeiten und […]

Dezember 9, 2018
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Schlagwörter: Bildungszentrum Nürnberg, Gesundheitskompetenz, Kommunal, Lebensweltorientierung, Partizipation, südpunkt